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24节气之大雪:大雪节气的习俗

大雪日滑雪滑冰,进行雪上冰上竞走。

赏雪,儿宜堆雪人、雪球、雪山,印雪糕、雪饼。

杨妃、茶花、金盏花、水仙、南天竺等上市。

我国滇西北沪沽湖地区的纳西族支系摩梭人自古流传着祭牧神节。

于每年农历十一月十二日举行祭祀节日。此时正处于大雪时节。每年此日清晨,村寨中各家都准备好丰盛的早餐,最重要的是要煮一个猪心,作为在饭前特别祭献给“牧神”的心意。这一天,平常负责放牧的人要特别更换新衣以示庆贺收到来自家人的特殊礼遇,主妇要把最好的食物多分给他们,并把香肠、猪舌、猪蹄、米花糖、水果等放在一个大口袋里,足够他们在牧场吃六七天的,借此慰问放牧人的劳苦。

鄂温克和鄂伦春人们的传统节日米特尔节,流行于内蒙古自治区陈巴尔虎族。

“米特尔”为鄂伦春语音直译。每年在农历十一月十只日举行,当地人们认为这一天是气候变冷的转折点,因此以过节表示重视。他们生活在大兴安岭一带,冬季十分寒冷,放牧与狩猎活动都极困难,所以要做好一切越冬的准备工作。是日有羊群的人,要把种羊归人羊群,并卖一些大牲畜,把过冬春食用的牛、羊宰杀后贮存起来,确保冬季有足够食用的冻肉和粮食。

此节气,全国各地都处在一片银装素裹美妙的景象。大雪时节,全国各地更多的是在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内的王室贵戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形:“禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩”。

大雪白天短、夜间长,所以,古时各手工作坊、家庭手工就纷纷开夜工,俗称“夜作”。手工的纺织业、刺绣业、染坊到了深夜要吃夜间餐,因而有了“夜做饭”“夜霄”。为了适应这种需求,各种小吃摊也纷纷开设夜市,直至五更才结束,生意很兴隆。

大雪

小雪后十五天,斗柄指壬为大雪,此时太阳运行到黄经二百五十五度,阴气更重,天气也更加寒冷。北方地区受冷空气影响,常出现较大的降雪,致使地面积雪。相对于小雪而言。称之为大雪。

滑冰

滑冰就是榴冰,是冬季游戏之一,古时称为冰戏。北方严寒,河流冻得坚实,滑冰最为流行。男女经常穿着冰鞋,脚蹬冰上,拄杖如同用篱,动作轻捷如飞。善于溜冰的多不用拄杖,技巧高超的更能做出种种花样。有的地方汲水浇成冰山,高三四丈,晶莹光滑,人们缚皮带蹬皮鞋,从山顶挺立而下,以到地而不仆倒者为胜,这种游戏叫作打滑挞。

清代乾隆帝和慈禧太后,冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉图}O南方气候温暖,冰冻得不够结实,因此滑冰的很少。

赏雪

雪后初晴,大地山河宛若琼楼玉宇,高瞻远眺,饶有趣味。《东京梦华录》关于腊月有记载道:“此月虽无节序,而豪贵之家,遇雪即开筵,塑雪狮,装雪灯,以会亲旧。”儿童可与父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗,尽情享受冰雪世界的乐趣。

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